เซิร์ฟเวอร์ Minecraft ที่ดีที่สุดในการเล่นและสำรวจ

ทัศนคติเชิงบวกที่สามารถทำได้เป็นสิ่งจำเป็นในการชนะผู้อุปถัมภ์และเพื่อนร่วมงาน.

วิธีการเป็นเซิร์ฟเวอร์ที่ดี: 21 เคล็ดลับและลูกเล่นจากผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์

เซิร์ฟเวอร์ที่ดีที่สุดคือ Master Multi-Taskers, Schmoozer Extraordinaires และ Part Mind-Readers. นอกจากนี้การแสดงในที่ทำงานของคุณยังมีผลอย่างมากต่อบรรทัดล่างสุดของร้านอาหารและเคล็ดลับของคุณ.

ในขณะที่บุคลิกภาพของเซิร์ฟเวอร์ส่วนใหญ่ฝังแน่นอยู่แล้วด้านอื่น ๆ ของการบริการ (เช่นพวกเขารู้ว่าเมนูการจับคู่ไวน์และวิธีการโต้ตอบกับลูกค้า) สามารถเรียนรู้ได้.

ดังนั้นเซิร์ฟเวอร์ต้องทำอย่างไรเพื่อรับบริการจากธรรมดาไปเป็นพิเศษ? เรานั่งลงกับอุตสาหกรรมร้านอาหารสามคน Erik Baylis, Caroline Markham และ Carol Thomas เพื่อรับเคล็ดลับและกลอุบายของพวกเขา วิธีการเป็นเซิร์ฟเวอร์ที่ดี.

ในบล็อกนี้คุณจะได้เรียนรู้:

• เซิร์ฟเวอร์ร้านอาหารทำอะไร?
• วิธีรับเคล็ดลับเพิ่มเติมเป็นเซิร์ฟเวอร์
• วิธีการเป็นเซิร์ฟเวอร์ร้านอาหารที่ดี
• 21 เคล็ดลับและเคล็ดลับเซิร์ฟเวอร์
• เคล็ดลับการฝึกอบรมเซิร์ฟเวอร์สำหรับเจ้าของ

ส่งมอบบริการที่สมบูรณ์แบบทุกกะ

ด้วย Lightspeed คุณสามารถสร้างและปรับแต่งเมนูและแผนชั้นของคุณรับคำสั่งซื้อและยิงพวกเขาไปที่ห้องครัวได้ทันทียอมรับการชำระเงินและแยกบิลตามความต้องการของลูกค้า. เป็น POS สำหรับร้านอาหารที่ทันสมัย.

เซิร์ฟเวอร์ร้านอาหารทำอะไร?

สิ่งแรกสิ่งแรก: ในขณะที่ความรับผิดชอบของเซิร์ฟเวอร์ร้านอาหารแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของร้านอาหารที่พวกเขาทำงานอยู่ แต่หน้าที่หลักของพวกเขาคือการรับคำสั่งซื้อของลูกค้าและส่งมอบอาหารและเครื่องดื่ม. ความสำคัญหลักของพวกเขาคือประสบการณ์ของลูกค้า. ดังนั้นพวกเขาจะต้อง “เปิด” ตลอดเวลาและพร้อมที่จะสร้างความสัมพันธ์กับแขก.

เซิร์ฟเวอร์ร้านอาหารไม่จำเป็นต้องมีการศึกษาอย่างเป็นทางการ. อย่างไรก็ตามการฝึกอบรมภาคปฏิบัติเป็นสิ่งจำเป็นเกือบตลอดเวลาและชั้นเรียนการดำเนินงานร้านอาหารมีให้สำหรับเซิร์ฟเวอร์ที่ต้องการเพิ่มความสามารถ.

10 ความรับผิดชอบเซิร์ฟเวอร์ร้านอาหาร

1. เซิร์ฟเวอร์ควร รู้เมนู ดีพอที่จะช่วยให้นักทานเลือกอาหารอย่างชาญฉลาดและเพิ่มยอดขายเมื่อเป็นไปได้.
2. เซิร์ฟเวอร์ร้านอาหารควร เป็นจัดระเบียบอย่างดี . การนำเสนอที่ดีการติดตามตารางและการจดจำคำสั่งซื้อต้องมีโฟกัสและสมาธิ.
3. บริกรและพนักงานเสิร์ฟ แจ้งห้องครัวและบาร์ ของตัวเลือกของลูกค้ารวมถึงความต้องการอาหารพิเศษหรือคำขอพิเศษ.
4. ทักทายลูกค้าและ สร้างประสบการณ์ที่เป็นบวกของลูกค้า จากเมื่อพวกเขานั่งลงจนกว่าจะมีการจ่ายบิล.
5. Waitstaff รับผิดชอบ หน้าบ้าน เช่นเดียว.
6. เซิร์ฟเวอร์ร้านอาหารยังรับผิดชอบ ทำความสะอาดโต๊ะและพื้นที่รับประทานอาหาร , เช่นเดียวกับการจัดระเบียบที่รั่วไหลใด ๆ.
7. เซิร์ฟเวอร์ต้อง ดำเนินการขาย และนำเช็คให้กับลูกค้าในเวลาที่เหมาะสม.
8. เซิร์ฟเวอร์ ต้องเชื่อถือได้ ในขณะที่พวกเขากำหนดค่าใช้จ่ายทั้งหมดออกเช็คใช้จ่ายเช็คและชำระเงินให้กับโฮสต์หรือผู้จัดการและส่งคืนบัตรเครดิตของลูกค้าสลิปลายเซ็นและการเปลี่ยนแปลงใด ๆ.
9. เซิร์ฟเวอร์ต้องรู้จักร้านอาหารทั้งหมด นโยบายการสุขาภิบาลความปลอดภัยและแอลกอฮอล์ . การตรวจสุขภาพอาจเกิดขึ้นได้ทุกวันและเซิร์ฟเวอร์ร้านอาหารจำเป็นต้องทำให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่ได้กระทำการละเมิดใด ๆ.
10. การสื่อสาร ระหว่างเซิร์ฟเวอร์ไปยังพ่อครัวและโฮสต์ในช่วงเวลาความก้าวหน้าของมื้ออาหารก็เป็นกุญแจสำคัญในการทำให้ร้านอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ.

วิธีรับเคล็ดลับเพิ่มเติมเป็นเซิร์ฟเวอร์

ขอบคุณโครงสร้างการให้ทิปร้านอาหารส่วนใหญ่เซิร์ฟเวอร์อยู่ในตำแหน่งที่ไม่เหมือนใครเพื่อรับมากขึ้นตามวิธีการที่พวกเขาให้บริการแขกในการเปลี่ยนแปลงใด ๆ. มีเคล็ดลับมากมายในการปรับปรุงบริการของคุณ (ซึ่งเราจะไปในภายหลัง) แต่นี่คือห้าวิธีที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเซิร์ฟเวอร์สามารถรับเคล็ดลับได้มากขึ้นในระหว่างการบริการแต่ละครั้ง.

• ทักทายโต๊ะของคุณโดยเร็ว
• เชื่อมต่อกับลูกค้าของคุณ
• เพิ่มลูกค้าเกี่ยวกับประสบการณ์
• อย่าตั้งสมมติฐาน
• มีประสิทธิภาพ
• จัดการค่ายทูต

ทักทายโต๊ะของคุณโดยเร็ว

เราทุกคนอยู่ที่ร้านอาหารที่ยุ่งและดิ้นรนเพื่อติดตามอย่างชัดเจน. อะไรคือความแตกต่างระหว่างคุณในการตัดสินใจพักและมุ่งหน้าออกไปที่บางแห่ง? คำทักทาย.

สิ่งที่ต้องทำก็คือการต้อนรับและกล่าวถึงว่าคุณจะอยู่กับใครสักคนในอีกไม่กี่นาทีเพื่อให้พวกเขารู้สึกและสำคัญ. ใช้เวลาเพียงไม่กี่วินาทีในการดำเนินการและเริ่มการบริการลูกค้าของคุณด้วยเท้าขวา. หากไม่มีการทักทายลูกค้าที่มีศักยภาพสามารถรู้สึกได้อย่างรวดเร็วว่าพวกเขาจะต้องต่อสู้เพื่อความสนใจของเซิร์ฟเวอร์ตลอดเวลาและผู้ที่ต้องการทำเช่นนั้น?

เชื่อมต่อกับลูกค้าของคุณ

ในขณะที่มันยากที่จะทำเช่นนั้น – โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับหลายล้านสิ่งที่วิ่งผ่านใจของคุณในช่วงเวลาใดก็ตาม – ลำดับความสำคัญสูงสุดของเซิร์ฟเวอร์จำเป็นต้องสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าทึ่งสำหรับแขกแต่ละคนที่พวกเขาให้บริการ.

พวกเขาไม่สามารถผ่านการเคลื่อนไหวและซ้อมสปีลเดียวกันกับลูกค้าแต่ละราย. เซิร์ฟเวอร์ที่ยอดเยี่ยมเชื่อมต่อกับแขกแต่ละคนแตกต่างกัน. ผู้ที่ประสบความสำเร็จสร้างเคล็ดลับมากขึ้นลูกค้าทำซ้ำและขายตาราง.

เริ่มต้นด้วยการเป็นคนดีและแนะนำตัวเองด้วยชื่อ. การศึกษาปี 2009 พบว่าเซิร์ฟเวอร์ที่แนะนำตัวเองด้วยชื่อเห็นคำแนะนำ 23%.

การศึกษาแยกต่างหากพบว่าการเล่าเรื่องตลกให้แขกของคุณสามารถเพิ่มเคล็ดลับได้ 40%. เสียงหัวเราะยังสามารถสร้างความทรงจำที่น่ารักและเพิ่มความน่าจะเป็นในการสร้างลูกค้าปกติ.

. การรับรู้ใบหน้าของผู้คนเป็นขั้นตอนแรกที่ง่ายที่สุด. และเมื่อเวลาผ่านไปเซิร์ฟเวอร์จะได้รู้จักกับประจำด้วยชื่อและรายการเมนูโปรดและสร้างความสัมพันธ์ที่ยาวนานกับพวกเขา.

ลูกค้าเพิ่มขึ้นโดยใช้ประสบการณ์ส่วนตัว

Upselling เป็นกลยุทธ์การขายที่เซิร์ฟเวอร์แนะนำรายการเมนูที่มีราคาสูงขึ้นจากการสนทนาที่พวกเขามีกับแขกเกี่ยวกับความชอบและความชอบของพวกเขา. ผู้ขายที่ยอดเยี่ยมถามคำถามการค้นพบ (คำถามที่ช่วยให้คุณเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับแขก) ฟังคำตอบของพวกเขาอย่างตั้งใจและแนะนำรายการเมนูตามข้อมูลที่ให้ไว้.

วิธีหนึ่งที่พยายามและเป็นจริงในการขายอย่างมีประสิทธิภาพคือการมุ่งเน้นไปที่วิธีการที่รายการจะเติมเต็มประสบการณ์การรับประทานอาหาร.

ตัวอย่างเช่นแทนที่จะพูดว่า “คุณต้องการไวน์สักแก้วกับมื้ออาหารของคุณ?” เซิร์ฟเวอร์สามารถพูดได้ว่า“ ฉันลอง Pinot Noir นี้เมื่อวันก่อนและคิดว่ามันจะจับคู่ได้ดีกับ Filet Mignon ของคุณ. มันจะเพิ่มและนำรสชาติออกมาในเนื้อสัตว์ในขณะที่เพิ่มพื้นผิวของมัน. คุณต้องการให้ฉันนำแก้วออกมาให้คุณได้ลิ้มรส?”

วิธีการนี้ใช้งานได้เพราะคุณให้บริบทเกี่ยวข้องกับประสบการณ์ส่วนตัวของคุณและขายไวน์ไม่ได้อยู่ในรสนิยม แต่จะเติมเต็มอาหารของแขกและเพิ่มประสบการณ์การกินของพวกเขา.

อย่าตั้งสมมติฐาน

เซิร์ฟเวอร์ที่ยอดเยี่ยมไม่เคยสันนิษฐานว่าแขกจะสั่งซื้ออะไรจนกว่าจะป้อนเข้าสู่ระบบการขาย.

โปรดทราบว่าแขกเห็นเซิร์ฟเวอร์เป็นสารานุกรมของร้านอาหาร. พวกเขากำลังจะถามคำถามเกี่ยวกับรายการพิเศษรายการเมนูใหม่อาหารจานโปรดและอาหารเรียกน้ำย่อยของคุณรวมถึงรายการไวน์ของคุณ.

ใช้เวลาพูดคุยเกี่ยวกับเมนูและเรียนรู้ว่าการตั้งค่าของแขกแต่ละคนคืออะไร. ในการทำเช่นนั้นคุณกำลังสร้างโอกาสในการเพิ่มยอดขายและได้รับเคล็ดลับที่ใหญ่กว่า. ยิ่งไปกว่านั้นการสละเวลาในการไปยัง Schmooze ช่วยให้คุณสร้างการเชื่อมต่อกับลูกค้าซึ่งจะเพิ่มความน่าจะเป็นที่พวกเขากลับมาทิ้งรีวิวเชิงบวกทางออนไลน์และแนะนำร้านอาหารของคุณให้กับเพื่อนและครอบครัว.

มีประสิทธิภาพ

การเปลี่ยนโต๊ะอย่างมีประสิทธิภาพเป็นกุญแจสำคัญในการทำร้านอาหารที่ทำเงินได้มากขึ้น แต่มีเส้นแบ่งระหว่างการเปลี่ยนโต๊ะและแขกที่รีบเร่ง. การทำตามขั้นตอนการให้บริการจะช่วยให้คุณอยู่ในเวลาการเปิดตารางโดยเฉลี่ยของร้านอาหารและรักษาลูกค้าให้คงที่และคาดการณ์ได้และผลกำไร.

และถ้าคุณต้องการเป็นเซิร์ฟเวอร์ที่ดีเมื่อไม่ว่างก็จะมีประโยชน์.

• 90 วินาที: เซิร์ฟเวอร์ทักทายแขกและรับคำสั่งซื้อเครื่องดื่ม.
• 4-5 นาที: มีการจัดส่งเครื่องดื่มและเซิร์ฟเวอร์สั่งอาหารของพวกเขา.
• 9 นาที: เซิร์ฟเวอร์เพลตตารางและเพิ่มอุปกรณ์ที่เหมาะสมและตรวจสอบเพื่อดูว่าแขกต้องการการเติมเงิน.
• จัดส่งอาหาร: เซิร์ฟเวอร์ถามแขกว่ามีสิ่งอื่นใดที่พวกเขาสามารถนำมาได้.
• 2-4 นาทีหลังจากส่งอาหาร: เซิร์ฟเวอร์ตรวจสอบผู้เข้าพักและถามว่าอาหารเป็นที่ชื่นชอบของพวกเขาหรือไม่และถามว่าพวกเขาต้องการการเติมเงิน.

การพูดถึงประสิทธิภาพ: เซิร์ฟเวอร์ที่ยอดเยี่ยมรู้วิธีที่จะไม่เสียการเคลื่อนไหว พวกเขาไม่เคยไปจากที่เดียวไปอีกที่หนึ่ง. มีบางสิ่งที่ต้องนำมาจากห้องรับประทานอาหารไปยังหลุมจานบาร์หรือห้องครัวหรือในทางกลับกัน. แม้ว่าคุณจะมีพื้นที่ที่กำหนดไว้ล่วงหน้า แต่ก็ช่วยโต๊ะรถบัสทีมของคุณสถานีเซิร์ฟเวอร์ใหม่หรือตารางที่ชัดเจนจะช่วยสร้างความสนิทสนมกันได้.

เมื่อพูดถึงการสร้างความมั่นใจว่ามีประสิทธิภาพกับคำสั่งซื้อของแขกของคุณการกระทำที่เรียบง่ายของคำสั่งซื้อซ้ำกลับไปที่พวกเขาเป็นกุญแจสำคัญ. การศึกษาในฮอลแลนด์พบว่าการทำซ้ำคำสั่งซื้อกลับมีความสัมพันธ์กับอัตราการให้ทิปที่สูงขึ้นโดยทั่วไป แต่จำนวนปลายที่สูงขึ้นเช่นกัน. Severs ที่มีคำสั่งซื้อซ้ำแล้ว. และอย่างที่ Thrillist อธิบายหนึ่งในสิ่งที่เลวร้ายที่สุดที่คุณสามารถทำได้คือคาดเดาสิ่งที่คุณไม่รู้จัก. “ ถ้าคุณลืมถามว่ามีคนต้องการ Negroni ของพวกเขาหรือบนโขดหินกลับไปถาม. มันไม่ได้ทำให้คุณดูหลงลืมมันทำให้คุณดูเหมือนว่าคุณใส่ใจจริง.”

จัดการค่ายทูต

แม้ว่าจะเป็นเรื่องดีที่แขกของคุณมีช่วงเวลาที่ดีและต้องการให้การสนทนาดำเนินต่อไป.

เราโทรหาแขกที่เข้าพักที่โต๊ะเป็นเวลานานหลังจากที่พวกเขาจ่ายค่าอาหาร “ค่าย” และสำหรับเซิร์ฟเวอร์จำนวนมากมันเป็นหนึ่งในสัตว์เลี้ยงที่ใหญ่ที่สุดของพวกเขา.

ในฐานะเซิร์ฟเวอร์คุณไม่ต้องการหยาบคายและทำให้แขกรู้สึกไม่พอใจ. บางครั้งวิธีที่ดีที่สุดในการจัดการกับผู้พักแรมก็คือความซื่อสัตย์. ลองพูดอะไรบางอย่างกับผลกระทบของ“ ผู้คนขออภัยฉันชอบให้บริการคุณ แต่เรามีโต๊ะอื่นที่ทำการจองที่ต้องการตารางนี้.”

วิธีการเป็นเซิร์ฟเวอร์ร้านอาหารที่ดี

ตามที่คนวงในที่เราสัมภาษณ์เซิร์ฟเวอร์ร้านอาหารที่ดีที่สุดมีคุณสมบัติสามประการ:

• ปรับตัวได้
• เป็นที่ชื่นชอบ
• รู้เมนูของคุณ

ปรับตัวได้

พนักงานเสิร์ฟร้านอาหารที่ดีที่สุดเข้าใจวิธีการอ่านลูกค้าและปรับแต่งวิธีการตามความต้องการของพวกเขา.

“ คุณพบผู้คนทุกประเภทและคุณต้องปรับตัว” Erik Baylis เจ้าของ Big Onion Hospitality กล่าวซึ่งดำเนินงานร้านอาหารแปดแห่งกล่าว. “ ลูกค้าบางคนเป็นมิตรจริงๆและบางคนไม่ได้. มันเกี่ยวกับการมีบุคลิกแบบนั้นที่คุณสามารถปรับให้เข้ากับสิ่งนั้นและไม่กลัวที่จะเข้าใกล้โต๊ะ.”ตัวอย่างเช่นอาจมีโต๊ะหนึ่งต้องการการพูดคุยเล็ก ๆ ไม่กี่นาทีในขณะที่อีกสองโต๊ะมีความกังวลที่จะได้รับอาหาร.

Caroline Markham ผู้จัดการทั่วไปของ Eastern Standard ในบอสตันอธิบายคุณภาพนี้ว่า“ หยิบขึ้นมาในสิ่งที่ลูกค้าต้องการให้ฉันทำ. พวกเขาคาดหวังว่าสไตล์การบริการของฉันจะเป็นอย่างไรและฉันจะตรงกับสิ่งนั้นได้อย่างไร?”

การปรับตัวยังขยายไปถึงการให้ความช่วยเหลือแก่ทีมของคุณเมื่อต้องการจากการช่วยให้รถบัสล้างโต๊ะทำงานเครื่องดื่มสำหรับบาร์เทนเดอร์.

Baylis สนับสนุนให้พนักงาน“ ปฏิบัติต่อผู้อื่นราวกับว่าพวกเขากำลังเดินเข้าไปในบ้านส่วนตัวของคุณ.” เขาอธิบายว่า“ ถ้าฉันมาที่บ้านของคุณฉันค่อนข้างแน่ใจว่าคุณจะเป็นเซิร์ฟเวอร์ที่ดี. คุณจะไม่พูดว่า “ไม่นั่นคืองานของ Barback .’คุณจะทำมัน.”

เป็นที่ชื่นชอบ

ทัศนคติเชิงบวกที่สามารถทำได้เป็นสิ่งจำเป็นในการชนะผู้อุปถัมภ์และเพื่อนร่วมงาน.

“ ถ้าในระหว่างการสัมภาษณ์คุณถามว่าผู้สมัครจะจัดการกับลูกค้าที่โกรธแค้นได้อย่างไรและพวกเขาพูดว่า ‘ดีฉันไม่ชอบการร้องเรียนของลูกค้านั่นคือธงสีแดงที่พวกเขาไม่ได้ถูกตัดออกเป็นเซิร์ฟเวอร์” แครอลกล่าว โทมัสหุ้นส่วนร่วมที่ร้านอาหารร็อคครีกและบัฟฟาโลคาเฟ่ใน Twin Falls, Idaho.

โทมัสเป็นจุดจ้างเซิร์ฟเวอร์ที่เปิดรับข้อเสนอแนะ. “ เราสามารถให้พวกเขาฝึกอบรมกับพนักงานเสิร์ฟคนอื่นหากพวกเขามีปัญหาในพื้นที่หนึ่ง” เธอกล่าวเสริม. เซิร์ฟเวอร์ที่ดีรู้วิธีรักษาความสงบต่อหน้าลูกค้ากระจายสถานการณ์และใช้ความคิดเห็นนั้นเพื่อให้ดีขึ้น.

รู้เมนูของคุณ

Eastern Standard มีโปรแกรมการฝึกอบรมที่แข็งแกร่งเป็นพิเศษเพื่อให้แน่ใจว่าหน้าบ้านของบ้านซึ่งมีแนวโน้มที่จะเป็นเด็กและกระตือรือร้นสร้างความประทับใจที่ดีให้กับลูกค้าที่มีอายุมากกว่า.

“ คุณสอนเซิร์ฟเวอร์อายุ 19 ปีเพียงแค่เรียนรู้ว่าจะดูแลคนที่อยู่ในวัยสี่สิบของพวกเขาได้อย่างไรและได้เห็นมันทั้งหมด? เซิร์ฟเวอร์นั้นมีความสุขที่น่าเบื่อหน่าย 45 ปีได้อย่างไร?“ มาร์กแฮมกล่าว.

“ เราต้องหาวิธีต่าง ๆ ในการกระตุ้นพวกเขาและสร้างความทรงจำสำหรับแขกของเรา. หลังจากการฝึกอบรมครั้งแรกของพวกเขา – ซึ่งเป็นเพียงการมุ่งเน้นไปที่ขั้นตอนการบริการเชิงกลสอนวิธีใช้ระบบ POS ของเราและทำให้พวกเขาได้รับการยอมรับอย่างดีกับของเรา คู่มือพนักงาน – เรามุ่งเน้นไปที่การสอนพวกเขาถึงวิธีการฉายความรู้ความอบอุ่นและความมั่นใจกับแขกของเรา.”

วันละสองครั้ง – ครั้งหนึ่งสำหรับลูกเรือตอนเช้าและครั้งหนึ่งของลูกเรือตอนเย็น – บัญชีรายชื่อผู้จัดการพ่อครัว Sous และคนอื่น ๆ นำเสนอให้กับเซิร์ฟเวอร์ในหัวข้อต่าง ๆ เพื่อช่วยให้พวกเขามีความรู้มากขึ้นในบทบาทของพวกเขา. ตัวอย่างเช่นการบรรยายสรุปเมื่อเร็ว ๆ นี้มุ่งเน้นไปที่ต้นกำเนิดของทาร์ทาร์เนื้อของพวกเขาและเป็นการจับคู่ไวน์ในอุดมคติ. ความรู้นั้นสามารถช่วยเซิร์ฟเวอร์ในการโต้ตอบกับลูกค้า.

หลังจากการบรรยายสรุปแต่ละครั้ง Markham กล่าวเสริมว่า“ เราพยายามใช้เวลา 15-30 นาทีกับกิจกรรมการเชื่อมบางประเภทหรือแบ่งปันประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เป็นบวกล่าสุดของคุณหรืออาจเป็นสิ่งที่เป็นทางการและมีโครงสร้างมากกว่าชั้นเรียน. มันควรจะมีส่วนร่วมและไม่ใช่การบรรยาย.” สำหรับกิจกรรมการผูกมัดพนักงานคนหนึ่งพวกเขาเล่นเกมสองความจริงและโกหก.

ถึงกระนั้นในขณะที่ความรู้อย่างละเอียดสามารถสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าได้ แต่เพียงอย่างเดียวก็ไม่เพียงพอ.

“ นั่นคือที่ที่ฉันคิดว่าร้านอาหารจำนวนมากล้มเหลว” Baylis กล่าว. “ พวกเขาต้องการเซิร์ฟเวอร์ที่มีความสามารถที่รู้ทุกอย่างเกี่ยวกับทุกสิ่ง. ที่หนึ่งในสถานที่ของฉันฉันมีเบียร์มากกว่า 300 ตัว. ไม่มีทางที่เราจะหาเซิร์ฟเวอร์ได้เพียงพอที่ทุกคนจะรู้ทั้งหมด 300!”

ในกรณีที่เซิร์ฟเวอร์ถูกถามเกี่ยวกับเบียร์หรือรายการเมนูอื่น ๆ ที่พวกเขาไม่ทราบพวกเขาควรเต็มใจที่จะค้นหา. อย่างไรก็ตามเขาทำชั้นเรียนไวน์และเบียร์ให้กับพนักงานทั่วทั้ง บริษัท เพื่อให้พวกเขาสามารถมีความรู้ต่อไป.

การตั้งค่าร้านอาหารแต่ละแห่งมีความคาดหวังที่แตกต่างกันของเซิร์ฟเวอร์ – ความรู้แบบไวน์อาจมีความสำคัญในสถานประกอบการรับประทานอาหารชั้นเลิศในขณะที่ข้อต่ออาหารเช้าอาจให้ความสำคัญกับความเร็วและความแม่นยำ – แต่การปรับตัวความน่าเชื่อถือและความรู้เป็นกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จ.

21 เคล็ดลับและเคล็ดลับเซิร์ฟเวอร์

นี่คือรายการเคล็ดลับการให้บริการที่ผ่านการทดสอบตามเวลาที่บริกรที่ดีทั้งหมดใช้ในบางจุด:

1. เขียน“ ขอบคุณ” บนเช็คของแขกของคุณ. ฉันไม่สามารถเพิ่มเคล็ดลับของคุณได้.
2. พูดคุยกับแขกของคุณเรียนรู้การตั้งค่าและแนะนำเครื่องดื่มอาหารทานเล่นอาหารจานและของหวาน. พยายามขายประสบการณ์!
3. อยู่ในเชิงบวกเสมอและเข้าหาแขกด้วยรอยยิ้ม.
4. เสนอคำแนะนำแก่แขกตามความชอบและประสบการณ์ของคุณ.
5. พยายามจดจำชื่อและใบหน้าของแขก. หากพวกเขากลายเป็นลูกค้าซ้ำและคุณจำชื่อของคุณแขกจะถูกปลิวไป.
6. รู้จักวีไอพีของร้านอาหารของคุณ.
7. ฟังแขกของคุณเสมอ.
8. ยิ้มให้แขกทุกคนที่คุณสบตากับ.
9. พยายามที่จะไม่ขัดจังหวะการสนทนาของแขก.
10. จับแว่นตาข้างก้านและแผ่นที่ด้านล่าง. โดยพื้นฐานแล้วอย่าแตะต้องบริเวณผิวที่แขกจะได้สัมผัสกับ.
11. ไม่เคยพูดว่า “ฉันไม่รู้”. หากคุณไม่ทราบคำตอบตอบกลับด้วย“ ให้ฉันค้นหา”.
12. อย่าลบจานพร้อมอาหารโดยไม่ต้องขอแขกก่อน. และถ้าแขกขอให้คุณรับมันถามว่ามีอะไรผิดปกติกับจาน.
13. อย่าสาบานต่อหน้าแขกของคุณเว้นแต่ธีมของร้านอาหารของคุณจะเป็นแบบนี้.
14. สอดคล้องกับบริการของคุณตลอดทุกหลักสูตร.
15. . ให้คำแนะนำและแจ้งให้พวกเขาทราบขนาดส่วนล่วงหน้า.
16. อย่าเพิกเฉยต่อตารางเพราะไม่ได้อยู่ในส่วนของคุณ. หากคุณเห็นคนที่ต้องการความช่วยเหลือทำ. เพื่อนร่วมงานของคุณจะรักคุณ.
17. อย่าออกจากการตั้งค่าสถานที่หากพวกเขาไม่ได้ใช้งาน.
18. แจ้งให้แขกทราบว่าห้องครัวหรือบาร์นั้นไม่เป็นไปได้โดยเร็วที่สุดหรือไม่ดังนั้นพวกเขาจึงไม่อ่านในเมนูและผิดหวัง.
19. หากแขกคนหนึ่งของคุณขอให้พูดคุยกับผู้จัดการอย่าใช้มันเป็นการส่วนตัว.
20. วางเช็คในสถานที่ที่เป็นกลางเสมอ. มิฉะนั้นคุณเสี่ยงต่อการปล่อยอคติส่วนตัวของคุณซึ่งไม่ดี.
21. เรียนรู้ระบบการขายจุดร้านอาหารของคุณเหมือนอยู่ด้านหลังมือของคุณ. เป็นเครื่องมือสำหรับการจัดการบริการของคุณ.

6 เคล็ดลับการฝึกอบรมเซิร์ฟเวอร์สำหรับเจ้าของ

1. กระตุ้นให้เซิร์ฟเวอร์ของคุณมีส่วนร่วมในการสนทนาที่มีความหมาย

บริการที่ดีไม่เพียง แต่เกี่ยวกับการเอาใจใส่เท่านั้นการรักษาแว่นตาน้ำให้เต็มและล้างจานว่างเปล่า. เซิร์ฟเวอร์ที่ดีที่สุดคือผู้ที่เข้าใจความต้องการพื้นฐานของลูกค้าและทำการเชื่อมต่อส่วนบุคคล. ตัวอย่างเช่นหากลูกค้าถามว่า“ คุณแนะนำอะไร?” และเซิร์ฟเวอร์ตอบกลับ“ ทุกอย่าง” เซิร์ฟเวอร์กำจัดการสนทนาเพิ่มเติม.

เซิร์ฟเวอร์รถไฟเพื่อให้สามารถอธิบายรายละเอียดสองหรือสามรายการในรายละเอียดหรือให้พวกเขาแนะนำรายการโปรดส่วนตัวของพวกเขา. แขกมักสนใจในรายการพิเศษของร้านอาหาร อย่างไรก็ตามแขกหลายคนไม่เก่งในการขอพวกเขา. การขายแบบชี้นำกระตุ้นให้ลูกค้าสั่งซื้อมากขึ้นและเพิ่มบรรทัดล่าง.

2. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเซิร์ฟเวอร์สามารถพูดได้อย่างชาญฉลาดเกี่ยวกับทุกจานในเมนู

ยิ่งเซิร์ฟเวอร์ที่คุ้นเคยมากขึ้นกับอาหารจริงมีโอกาสมากขึ้นที่พวกเขาจะขายพวกเขา. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเซิร์ฟเวอร์ได้ลองใช้อาหารหลายจานในเมนูและพิจารณาการฝึกอบรมว่าเครื่องดื่มคู่ไหนดีที่สุด. เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องมีเซิร์ฟเวอร์ที่ขายไม่เพียง แต่รายการเมนูที่มีอัตรากำไรขั้นต้นสูงสุด แต่รายการที่นำผู้คนกลับมา.

3. ฝึกอบรมพนักงานทั้งหมดของคุณไม่ใช่แค่เซิร์ฟเวอร์

พนักงานเสิร์ฟไม่ใช่คนเดียวที่รับผิดชอบในการขาย. พนักงานทุกคนมีบทบาทสำคัญในประสบการณ์ของลูกค้าแม้ว่าพวกเขาจะไม่รอพวกเขาโดยตรง. ยกตัวอย่างพนักงานต้อนรับ. การเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในภาษาของพวกเขาอาจนำไปสู่การกลับมาครั้งใหญ่. ตัวอย่างเช่นแทนที่จะพูดว่า“ สนุกกับอาหารเย็นของคุณ!”พนักงานต้อนรับกล่าวว่า” เรามีเบียร์ที่หลากหลายและการเลือกพายอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับของหวาน. ทานให้อร่อย!”

4. ช่วยให้เซิร์ฟเวอร์สร้างความภักดีและเพิ่มรายได้

คุณอาจไม่คิดว่าเซิร์ฟเวอร์เป็นพนักงานขายในความหมายดั้งเดิม แต่ด้วยการฝึกอบรมที่เหมาะสมพวกเขาสามารถช่วยเพิ่มรายได้สร้างความภักดีและเสริมสร้างแบรนด์ร้านอาหาร.

เซิร์ฟเวอร์เป็นใบหน้าของร้านอาหารของคุณ. เมื่อพูดถึงการตัดสินใจว่าจะรับประทานอาหารที่ไหนลูกค้ามีทางเลือก. ไม่ว่าสถานที่อาหารหรือบรรยากาศจะดีแค่ไหนไม่มีอะไรทำลายอาหารเร็วกว่าการบริการที่แย่มาก. อย่างไรก็ตามบริการที่ดีสามารถเป็นตัวสร้างความแตกต่างได้. ผู้ตรวจสอบที่กล่าวถึงการบริการลูกค้าที่“ ดี” หรือ“ ยอดเยี่ยม” มีแนวโน้มที่จะให้คะแนนระดับห้าดาวมากกว่าผู้ตรวจสอบอื่น ๆ ห้าเท่า. ยังดีกว่าการจัดอันดับครึ่งดาวโดยรวมทำให้ร้านอาหารขายได้ 19 เปอร์เซ็นต์คะแนนบ่อยขึ้นบ่อยขึ้น.

โดยการชี้ให้เห็นถึงรายการอาหารและเครื่องดื่มที่เฉพาะ.

5. วัดความสำเร็จของเซิร์ฟเวอร์

คุณอาจมีเซิร์ฟเวอร์ที่คุณชื่นชอบหรือรู้วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำงาน แต่ผู้ที่ทำให้ลูกค้ามีความสุขที่สุดและส่งเสียงดังที่สุดในการขายมากที่สุด? ที่สำคัญกว่า, พวกเขาเป็นอย่างไรบ้าง? หากต้องการทราบว่าคุณต้องการข้อมูล. นอกจากนี้คุณยังต้องการเครื่องมือที่สามารถใช้สัญชาตญาณของคุณเพื่อค้นหาผู้คนที่ยอดเยี่ยมและสำรองข้อมูลโดยบอกคุณเช่น:

• ส่วนใดของเมนูเซิร์ฟเวอร์ชั้นนำของคุณดีที่สุดในการขาย?
• เป็นนักแสดงชั้นนำที่เปลี่ยนตารางเร็วหรือช้ากว่าค่าเฉลี่ยของทีมของคุณ?
• การจับคู่ที่ทำกำไรได้คือเซิร์ฟเวอร์ชั้นนำที่แนะนำให้ขับตั๋วโดยเฉลี่ย?
• เป็นยอดขายไวน์หรือสุราที่ให้ยอดขายเซิร์ฟเวอร์สูงสุดของคุณต่อปกมากขึ้น?
• พวกเขาให้บริการวีไอพีหรือลูกค้าที่ภักดีที่สุดของคุณอย่างสม่ำเสมอ?

6. ฟังเซิร์ฟเวอร์ของคุณ

การรู้วิธีโค้ชเซิร์ฟเวอร์ของคุณให้ดีที่สุดคือการต่อสู้ครึ่งหนึ่ง. การสังเกตเซิร์ฟเวอร์ก็มีค่าอย่างไม่น่าเชื่อ. ท้ายที่สุดเซิร์ฟเวอร์จะเห็นสิ่งที่ลูกค้ากินและสิ่งที่รายการมักจะไม่ได้กิน. บ่อยครั้งที่ยากที่จะรวบรวมการสังเกตเหล่านี้เป็นข้อมูลเชิงลึกที่สามารถดำเนินการได้.

รับข้อมูลเชิงลึกที่สามารถดำเนินการได้จาก POS ร้านอาหารของคุณ

ด้วย POS และระบบการจัดการร้านอาหารของ Lightspeed คุณจะได้รับข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับประสิทธิภาพของเซิร์ฟเวอร์ผลกำไรเมนูการรายงานการขายและอื่น ๆ. แชทกับหนึ่งในผู้เชี่ยวชาญด้านร้านอาหารของเราเพื่อดูว่าเทคโนโลยีสามารถช่วยคุณปรับปรุงการดำเนินงานและตัดสินใจได้มากขึ้น.

เซิร์ฟเวอร์ Minecraft ที่ดีที่สุดในการเล่นและสำรวจ

เซิร์ฟเวอร์ Minecraft ที่ดีที่สุดที่เราวางไว้ที่นี่นำเสนอเกมที่มีการแข่งขันและสนุกสนานและโลกที่น่าทึ่งที่ผู้เล่นสามารถสำรวจได้. ไม่ว่าคุณต้องการสำรวจการพักผ่อนหย่อนใจที่ยอดเยี่ยมของโลกแฟนตาซีต่อสู้กับเพื่อนของคุณในเกมมินิเกมที่วุ่นวายหรือโหมดการแข่งขันหรือเล่นในเกมที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงภายใน Minecraft ด้วย mods. เซิร์ฟเวอร์เหล่านี้ – ซึ่งส่วนใหญ่มีไว้สำหรับ Java Edition – มีความโดดเด่นเนื่องจากความนิยมขนาดหรือข้อเสนอที่ไม่ซ้ำกันที่คุณจะไม่พบในเซิร์ฟเวอร์อื่น ๆ ดังนั้นโปรดตรวจสอบพวกเขาออก! นี่คือเซิร์ฟเวอร์ Minecraft ที่ดีที่สุดสองสามตัวรวมถึงวิธีที่คุณสามารถเข้าร่วมได้.

วิธีเข้าถึงเซิร์ฟเวอร์ Minecraft ที่ดีที่สุด

หากคุณพบเซิร์ฟเวอร์ที่คุณชอบคุณจะต้องคว้าที่อยู่ IP สำหรับมัน – สำหรับเซิร์ฟเวอร์ทั้งหมดที่แสดงด้านล่างเราได้รวมที่อยู่ที่เกี่ยวข้องเพื่อช่วยคุณออก! บูต Minecraft เปิดเมนูผู้เล่นหลายคนจากนั้นคลิก “เพิ่มเซิร์ฟเวอร์”. เพียงวางที่อยู่ของเซิร์ฟเวอร์ที่คุณต้องการเพิ่มลงในแถบนั้นตั้งชื่อเซิร์ฟเวอร์และกดลงไป. ตอนนี้คุณจะพบเซิร์ฟเวอร์ที่คุณเพิ่มในรายการเซิร์ฟเวอร์ของคุณเพื่อให้คุณสามารถเลือกและเข้าร่วมเล่นได้ทุกเมื่อ.

หากคุณต้องการโฮสต์เซิร์ฟเวอร์ของคุณเองมีบทเรียนมากมายที่อื่นทางออนไลน์ที่จะจัดเรียงคุณออก. คุณสามารถสร้างเซิร์ฟเวอร์ LAN ได้ฟรีชำระเงินสำหรับเซิร์ฟเวอร์บุคคลที่สามส่วนตัวหรือสมัครสมาชิก Minecraft Realms เพื่อรับโลกออนไลน์ส่วนตัวสำหรับคุณและเพื่อน ๆ. การสมัครสมาชิก Realms เป็นการเปลี่ยนแปลงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเซิร์ฟเวอร์ที่กำหนดเองสำหรับผู้เล่นคอนโซล แต่ก็มีให้บริการบนพีซีและมือถือ – คุณสามารถเข้าถึงเนื้อหาตลาด Minecraft ทั้งหมดได้เช่นกันรวมถึงชุดพื้นผิวสกินและโลกที่กำหนดเอง.

เนื่องจากลักษณะและอายุที่ได้รับการดัดแปลงสูงของเซิร์ฟเวอร์เหล่านี้ส่วนใหญ่มีให้เฉพาะ Minecraft Java Edition.

ความผิดปกติ

ชื่อโฮสต์: MC.ความผิดปกติ.สุทธิ
Java Edition เท่านั้น

มีเหตุผลว่าทำไม Hypixel จึงเป็นที่นิยม. เซิร์ฟเวอร์ที่กำหนดเองนี้เต็มไปด้วย minigames อย่างแน่นอนและเป็นหนึ่งในเซิร์ฟเวอร์ Minecraft ที่ใหญ่ที่สุด. ด้วยผู้เล่นที่กระตือรือร้นหลายพันคนในเวลาใดก็ตามมีสิ่งที่ต้องทำมากมายตั้งแต่การแข่งขัน PVP เช่นสงครามไม่ยอมใครง่ายๆและสงครามเตียง.

Pixelmon reforged

หากคุณต้องการลอง mods และเซิร์ฟเวอร์บางอย่างคุณอาจต้องใช้ Minecraft Forge

ชื่อโฮสต์: SM.MC-Complex.com
Java Edition เท่านั้น

Pixelmon Mod ได้เติบโตขึ้นเป็นปรากฏการณ์ขนาดใหญ่สำหรับผู้เล่น Minecraft ดังนั้นจึงมีเซิร์ฟเวอร์และเซิร์ฟเวอร์ Pixelmon ที่ทุ่มเทมากมาย. ที่อยู่ข้างต้นจะนำคุณไปยังเซิร์ฟเวอร์เดียวที่ใช้งาน Pixelmon Reforged World แต่มีคนอื่น ๆ อีกมากมายอยู่ที่นั่นด้วยดังนั้นมันอาจจะคุ้มค่า. คุณยังสามารถติดตั้ง Pixelmon Reforged ได้. อย่างที่คุณคาดหวังจาก Pokemon Mod มีผู้นำโรงยิมต่อสู้ Pokemarts ไปซื้อของและที่สำคัญที่สุดคือโปเกมอนจำนวนมากที่จะจับได้! อาจใกล้เคียงกับ Pokemon MMO ที่เราจะได้รับและคุ้มค่าที่จะตรวจสอบถ้าคุณต้องการที่จะเป็นคนที่ดีที่สุด.

การโจรกรรมที่ยิ่งใหญ่ minecart

ชื่อโฮสต์: org.GTM.เครือข่าย
Java Edition เท่านั้น

หากหนึ่งเกมวิดีโอเกมที่ดัดแปลงเป็น minecraft ไม่เพียงพอคุณสามารถลองเซิร์ฟเวอร์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากการขโมยแกรนด์ที่เรียกว่า Grand Theft Minecart. อย่าปล่อยให้ความจริงที่ว่า minecraft นี้หลอกคุณให้คิดว่า GTM ไม่ได้รับฟัน (ชุบทอง). คุณสามารถเดินเตร่ไปตามถนนที่มีการปิดกั้นของ Minesantos และใช้อาวุธ 48 ตัวที่กำหนดเองนำร่องยานพาหนะและแม้แต่เข้าร่วมแก๊งค์เพื่อเพิ่มชื่อเสียงทางอาญาของคุณ. มีมากมายที่จะทำให้แน่ใจว่า Minecart Grand Theft รู้สึกเหมือนเป็นการเดินทางอย่างไร้ความสามารถลงไปที่ Los Santos.

มีความซับซ้อน

ชื่อโฮสต์: เรา.มีความซับซ้อน.com/pe.มีความซับซ้อน.com
Java and Bedrock Edition

หากคุณหลังจากการกระทำ minigame มากขึ้น Mineplex ได้ครอบคลุมด้วยโหมด Minecraft แบบคลาสสิกทั้งหมดและการสร้างสรรค์ขั้นสูงมากขึ้น. หากคุณเป็นสิ่งที่สร้างสรรค์และไม่สามารถแข่งขันได้มากเกินไปคุณสามารถลองเล่นเกมเช่น Master Builder และวาดสิ่งของฉัน. อีกทางเลือกหนึ่งหากคุณต้องการโหมดที่เป็นเชื้อเพลิงอะดรีนาลีนมากขึ้นลองดูเกมการอยู่รอดที่เหมือน Battle Royale หรือแม้แต่การสันทนาการการโจมตีเคาน์เตอร์ที่เรียกว่า Minestrike. ความหลากหลายของเกมที่ยอดเยี่ยมหมายความว่าคุณสามารถกลับมาที่เซิร์ฟเวอร์ Mineplex Minecraft เพื่อลองใช้โหมดใหม่กับเพื่อน ๆ.

Minecraft Middle-Earth

ชื่อโฮสต์: สร้าง.McMiddleearth.com
Java Edition เท่านั้น

หากคุณกำลังมองหาการพักผ่อนหย่อนใจของผลงานชิ้นเอกของ Fantasy World ของ Tolkien นั่นคือเซิร์ฟเวอร์ Minecraft สำหรับคุณ. Minecraft Middle-Earth ทำงานมาตั้งแต่ปี 2010 และยังไม่เสร็จ แต่คุณจะสามารถสำรวจสถานที่สำคัญบางแห่งจากโลกแห่งโลกกลางที่ได้รับการตระหนักในภาพยนตร์เรื่อง The Lord of the Rings ของ Percy Jackson. คิดว่ามันเป็นการเดินทางเที่ยวชมสถานที่ที่ดีในขณะที่คุณเดินไปที่ไชร์ร่วมเดินทางไปยังอิสเซนการ์ดหรือเจาะลึกลงไปในส่วนลึกของโมเรีย. ในขณะที่การสำรวจนั้นดีอย่างสมบูรณ์คุณสามารถช่วยในการก่อสร้างได้หากคุณปฏิบัติตามกฎและสามารถพิสูจน์ได้ว่าคุณมีทักษะ. โปรดทราบว่านี่เป็นเซิร์ฟเวอร์บิลด์และไม่สามารถดาวน์โหลดแผนที่ได้และเป็นเอกสิทธิ์ของเซิร์ฟเวอร์นี้.

Archon

ชื่อโฮสต์: PVP.การค้นหา.สุทธิ
Java Edition เท่านั้น

ในขณะที่ ‘The Archon’ อาจฟังดูเป็นชื่อที่น่ากลัวสำหรับเซิร์ฟเวอร์ Minecraft แต่จริงๆแล้วมันเป็นเซิร์ฟเวอร์ขนาดใหญ่ที่มุ่งเน้น PVP ที่มีโหมดเกมที่แตกต่างกันหลายโหมด. เซิร์ฟเวอร์ที่ดำเนินมายาวนานนี้จะช่วยให้คุณเข้าร่วมผู้เล่นคนอื่น ๆ ในการแข่งขันประกอบด้วยโหมดเกมหลายคนรวมถึง Skyblock เกมการสร้างฐานเช่นกลุ่มและนอกสถานที่และโหมดที่ไม่ซ้ำกันที่เรียกว่าการปล้น และหลีกเลี่ยงดวงตาของเจ้าหน้าที่ลาดตระเวน. กระโดดเข้ามาและดูว่า Archon เสนอความสนุกอะไร.

เวสเตอรอสคราฟท์

ชื่อโฮสต์: MC.เวสเตอรอสคราฟท์.com
Java Edition เท่านั้น

Game of Thrones x Minecraft ทุกคน? หากคุณเป็นแฟนของ GRR มากกว่า JRR หนึ่งคุณจะต้องดูทวีป Minecraft ที่ได้รับจาก Westeros ตามที่นำเสนอใน Game of Thrones Show. Westeroscraft เป็นอีกโครงการก่อสร้างชุมชนขนาดใหญ่เช่นเดียวกับ Minecraft Middle-Earth และมีสถานที่พักผ่อนหลายร้อยแห่งจากละครโทรทัศน์จาก Red Keep At King’s Landing to the Wall. ในขณะที่มันดำเนินไปมานานกว่าทศวรรษเซิร์ฟเวอร์นี้ยังคงถูกสร้างขึ้น แต่มีโครงการที่เสร็จสมบูรณ์และกำลังดำเนินการมากมาย. คุณสามารถประหลาดใจกับสันทนาการ Westeros Blocky และคุณยังสามารถมีส่วนร่วมกับการก่อสร้างอย่างต่อเนื่อง!

ลงทะเบียนไปยังจดหมายข่าว GamesRadar+

การย่อยรายสัปดาห์นิทานจากชุมชนที่คุณรักและอื่น ๆ

โดยการส่งข้อมูลของคุณคุณยอมรับข้อกำหนดและเงื่อนไขและนโยบายความเป็นส่วนตัวและมีอายุ 16 ปีขึ้นไป.